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除了北京十三绝，也是寒食节特有的美食。
青团子
绿如玉，糯而韧，甜而不腻，肥而不油，是江南一代祭祀祖先的必备食品。
吴仁凡
清明时节，闽东家家户户都要煮糯米饭[rūn] ，糯米饭是将细糯米洗净煮熟，浸泡糯米树的叶子，煮熟而成。颜色是黑色的，但是米饭闻起来很香。
清明果
每年浙南都会煮清明果。它的形状像饺子，但味道不同。它由艾叶制成，肥肠混合芥末、豆腐干和韭菜馅等。
润冰彩
福建泉州、厦门等地吃湿饼菜的饮食习俗，用面粉烤成薄片，卷上萝卜丝、肉丝等。，而且味道香甜可口。
蛇兔
蛇兔一定很有钱。是在山西流传了两千年的寒食。蛇代表介之推的母亲，兔子代表介之推本人。两者交织表达孝道。
欢喜团
在成都一带，炒饭被用来做丸子，用线串起来，或大或小，五颜六色，叫快乐丸子。
清明螺
浙江还有清明吃螺蛳的习俗。清明时节，螺蛳的肉最甜，所以传说清明时节螺蛳肥如鹅。
枣泥馅糕点
也叫推糕，北方做面皮，用枣子蒸，有的是用枣糕做的，用柳条挂在门上，纪念介之推。
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