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口水 ， 就是唾液 ， 这看似寻常的口腔分泌物 ， 古代养生家们均非常重视 ， 称之为“金津玉液” 。中医认为：“五脏化五液 ， 心为汗、肺为涕、肝为泪、脾为涎、肾为唾、是为五液 。”值得注意的是 ， 中医视脾为后天之本 ， 肾为先天之本 ， 既然唾液为脾肾所化 ， 那唾液自然就与生命活动密切相关了 。
【唾液为什么能消毒】经科学证明 ， 唾液中包含了血浆中的各类成分 ， 如粘蛋白、球蛋白等10多种酶 ， 近10种维生素、多种矿物质、有机酸及激素等 。其中被称为“唾液腺激素”的成分还能促使细胞的生存和分裂 ， 延缓人体机能的衰退 。
唾液的作用除了湿润口腔、清洁口腔、溶解食物、帮助消化外 ， 另一重要作用就是抗菌 。唾液中的溶菌酶、免疫球蛋白A、硫氰酸盐、乳铁蛋白等均具有杀菌或抑菌作用 。

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