【香椿没有炒熟可以吃吗？】买了香椿 ， 因为担心炒得太老了，所以随便炒了两下就装盘了，结果好像没熟，没熟的香椿可以吃吗？

香椿可以生吃，也可做熟吃 ， 或者用盐生腌的吃 ， 没有毒的 。没炒熟没关系，吃了不会中毒，只是可能口感会有点下降 。
不过香椿不适合久存 ， 最好是做完就吃掉，不要留着下顿吃，特别是不能隔夜吃 。

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