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1、主料：牛蛙2个 。
2、辅料：姜片适量、葱段适量、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺 。
3、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用 。
5、在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅 。
6、随后，下入剁好的的牛蛙，加1汤勺料酒 。
7、翻炒翻炒 。
8、接着，加适量的清水煮开至熟 。
9、然后，加3汤勺生抽 。
10、加0.5汤勺白糖 。
11、加0.5勺盐 。
12、加0.5勺味精 。
13、调味炒匀 。
【炒牛蛙的家常做法 炒牛蛙怎么做】14、最后，搁入葱段，即成 。

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