补钾的食品有哪些?
钾广泛存在于各类食物中,含钾丰富的食品并不很多,蔬菜、水果、肉类是钾的丰富来源,对于存在低钾血症的患者,故应注意食品种类的选择含钾丰富的食品 。
(1)海藻类食品一般含钾较多,例如,100 克紫菜含钾 1640 毫克,是含钠量的 17.5 倍;海带含钾是钠的 2.2 倍;羊栖菜含钾量是钠的 3.1 倍 。可以选择紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等菜肴 。
(2)蔬菜中,鲜蘑菇、菠菜、紫苋菜、香菜、油菜、土豆、山药中钾含量较高;
(3)粮食中 , 以荞麦面、红薯含钾量较高;
(4)水果中 , 榴莲、香蕉、橙子等含钾丰富;
(5)动物性食物中 , 以瘦猪肉、瘦牛肉、带鱼、鸡肉含钾较多 。
(6)豆类,如黄豆、豌豆、红豆等含钾较多 。
【补钾的食品有哪些?】
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