桂花为什么要蒸一下，桂花做馒头桂花要蒸熟吗( 二 )

3 桂花能生吃吗
【桂花为什么要蒸一下，桂花做馒头桂花要蒸熟吗】建议不要生吃。
鲜桂花味道清新扑鼻，闻起来让人心旷神怡，但是，在鲜桂花中含有单宁成分，吃起来稍微有些苦涩，所以，鲜桂花一般不生吃，而是先加工，破坏桂花中的单宁成分后再吃，而且，在鲜桂花中含有一些花粉，若是花粉过敏人群直接接触鲜桂花后，还有花粉过敏的风险，不利于身体健康，所以，鲜桂花不宜生吃。
4 鲜桂花如何制作桂花蜜
鲜桂花制作桂花蜜是指将鲜桂花浸泡在蜂蜜里面，这样制作而成的桂花蜜花色鲜艳、保存时期长，食用也很有风味。
具体步骤：
1、准备适量鲜桂花、洋槐蜜、玻璃瓶、保鲜膜。
2、将桂花挑拣干净。
3、玻璃瓶消毒杀菌。
4、在玻璃瓶里面铺一层洋槐蜜。
5、然后铺一层鲜桂花。
6、多次重复上面的步骤。
7、在瓶口留一些空间，然后用蜂蜜封顶。
8、在瓶口用保鲜膜覆盖，然后盖上盖子。
9、3-5天后可以取食。