文章插图
1、猪肉500克、茴香260克、面粉450克、料油3勺、盐适量、葱姜适量、生抽两勺、蚝油一勺、花椒粉少许 。
2、做法：面粉加入220克水混合，搅拌成棉絮状 。揉成光滑的面团，静置30分钟 。准备馅料的食材，猪肉的肥瘦比例是2:8 。猪肉和姜切条，葱切段 。
3、用绞肉机将肉和葱姜搅碎 。绞好的肉馅和葱姜末 。放入除盐外的调料顺一个方向搅拌均匀 。
【茴香馅饺子的做法 做茴香馅饺子的窍门】4、茴香洗净切碎 。茴香碎和盐一起放入肉馅中搅拌均匀 。搅拌好的饺子馅儿备用 。面团揉成长条 。揪成小剂子 。擀成面皮，边缘比中间稍微薄一些 。面皮上放上馅儿 。对折捏紧 。包成花边 。

• 自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久
• 饺子馅儿有哪些品种，儿童饺子馅有哪些种类
• 苏式月饼五仁馅的做法 苏式月饼五仁馅的做法介绍
• 包饺子为什么包不紧
• 饺子浮在水面上是不是就熟了
• 为什么饺子煮熟了皮还是很白
• 煮饺子为什么要加三次冷水
• 包饺子需要酵母粉吗
• 刚包的饺子是冷水煮还是开水煮
• 煮饺子的时候放盐有什么作用