【如何去除蚬子的沙子】

文章插图

1、刚买来的蚬子可以放在浓盐水里让他自己吐沙子，一般2到3个小时就可以吐干净 ， 要注意放在阴暗的角落 。
2、将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他生锈铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般3至4小时即可 。
3、把它们全部放进一个盆子里 ， 然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧 ， 会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果 。但是要注意菜油只能加一点，否则蚬子容易窒息而死 。
4、用两个不锈钢的盆倒扣在一起，把蚬子放进去 。放一些水，没过蚬子就可以 ， 然后拿着盆子上下晃，晃十分钟左右沙子就吐出来了，如果觉得内不干净，换水继续晃 。

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