2022年盘点立春中春饼的由来 立春做春饼( 三 )


鞭春牛
鞭春牛 , 又称鞭土牛 。盛行于唐、宋两代 , 尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广 。鞭春牛的意义 , 不限于送寒气 , 促春耕 , 也有一定的巫术意义 。山东民间要把土牛打碎 , 人们争抢春牛土 , 谓之抢春 , 以抢得牛头为吉利 。除了黄历上有春牛图外 , 各地年画中也普遍刻印春牛图 , 作为春节期间的吉祥图 。