想给老婆做个营养餐，买了点胡萝卜，不知道胡萝卜和什么一起炒最有营养？

熟吃胡萝卜想要最有营养，首先要令其中的胡萝卜素更好吸收，其次因为胡萝卜中的蛋白质含量非常少，可以和一些富含蛋白质的食物一起吃，荤素搭配就更有营养了 。
因此建议将胡萝卜和猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鱼等一起吃，最好带上一点肥肉或者皮，这样更有利于胡萝卜素的吸收，营养也非常均衡 。
胡萝卜炒牛肉的做法
食材：牛腩100克，胡萝卜200克，鸡蛋1个，食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香菜适量 。
做法步骤：
1.牛肉切片，加盐，料酒，蛋清拌匀 。
2.锅加油，放姜末，加入牛肉片炒散盛出 。
3.锅加油，下胡萝卜片，加入盐，生抽 。
4.倒入炒好的牛肉片 。
【胡萝卜和什么一起炒最有营养】5.炒匀，放鸡精，最后撒上香菜末 。

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