红心甘蔗吃多少会中毒？

听说红心甘蔗吃了有毒，但是刚刚不小心吃了一点，好担心会不会中毒啊，请问红心甘蔗吃多少会中毒？

【红心甘蔗吃多少会中毒？】红心甘蔗中会产生3-硝基丙酸这种神经性毒素，这种毒素0.5克以上就可以使人发生中毒的迹象，所以人体吃了一小节红心甘蔗就有可能会出现食物中毒的情况。