桑葚怎样熬成桑葚酱

预备桑葚、盐和冰糖，先用淡盐水把桑葚浸泡10分钟后冲刷捞起，然后将桑葚中的小枝叶去除。接下来将桑葚放入锅中加热，大火加热1～2分钟后放入30克冰糖，随后不停的搅拌，最后改用中小火慢熬成粘稠状即可食用。
准备食材。配料:桑葚、盐、冰糖。
第一步

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将800毫升水倒入盆中，然后加入30克盐，将盐水搅拌均匀。然后将桑葚浸泡在盐水中约10分钟，以确保桑葚表面的细菌和虫子被杀死。10分钟后，采摘桑葚，控制水分，挑出桑葚中的小枝叶和小虫子。
第二步【桑葚怎样熬成桑葚酱】将洗净的桑葚倒入锅中，大火加热1 ~ 2分钟，然后加入冰糖30克。注意加热时需要加水。加入冰糖，用力搅拌，防止桑葚粘锅。这时，桑葚和冰糖会很快融化。融化后，适当翻炒，使桑葚受热均匀。
第三步

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翻炒后，桑葚中会溢出大量的水分。这时候用中小火慢慢煮。在煮的过程中，你可以尝到甜味。如果甜度不够，可以继续放糖。煮15分钟左右，桑葚会变粘。最后用小火搅拌3分钟左右收汁。