俗话说：好吃不过饺子 ， 饺子一年四季都可以吃 ， 很多人会一次性煮很多饺子 ， 然后冷冻保存 ， 如何煮速冻水饺不破皮呢？

1、准备一只大碗 ， 倒进半碗清水 ， 把要煮的饺子放进清水中浸泡不超过三分钟 ， 这饺子边解冻边吸收一些个水分 ， 这样能补充其在冷冻过程中流失的水分 。最多三分钟 ， 时间不要过长 。
2、在浸泡水饺的同时 ， 另外烧半锅清水 ， 烧至水温开始烫手但还没有煮开时 ， 把浸泡的饺子捞出锅中 ， 用漏勺顺着锅边轻轻搅动 ， 防止饺子粘锅 。
【如何煮速冻水饺不破皮】3、然后把锅盖盖好 ， 大火煮开 ， 煮开后转中小火 ， 水开后点水 ， 反复三次即可 。

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