前一段时间自己做了一些葡萄酒，想问一下过滤好的葡萄酒起白泡正常吗？
【过滤好的葡萄酒起白泡正常吗】
视情况而定 。
若是葡萄酒在酿制的过程中出现白沫，通常是由于酵母菌在发酵的过程中大量增殖，消耗掉大量的糖分，同时释放二氧化碳和酒精引起的，这种情况是正常的，一般不用进行处理；若是因为葡萄酒在开瓶后放置一段时间后，受到其他杂菌的感染，引起葡萄酒腐败变质从而产生白沫，这种情况大多说明是葡萄酒变质了，一般是不建议再喝了 。
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