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【阿胶的吃法技巧教程图解 阿胶的吃法技巧教程】1、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状 ， 每次取3克置于牛奶杯中 ， 边加入边搅拌 ， 使阿胶粉充分溶于牛奶中 ， 温服 ， 口感香甜绵软 ， 回味悠久 。
2、膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验 ， 得到酥香可口的阿胶珠 ， 直接口中含化 ， 纯香持久 ， 效果满意 ， 方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚 ， 然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面 ， 按动微波启动键 ， 设定火力10乘 ， 定时3分钟即可 。
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