【一般银耳汤要炖多久】
家里孩子说想吃银耳汤了，早上去市场购买了一些食材，而一般银耳汤要炖多久呢？
一般建议炖30-40分钟 。
银耳中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分，用来炖银耳汤食用具有滋阴润肺、美容养颜、润肠通便等功效，而制作银耳汤时不宜炖太久，以免银耳的营养流失较多，出现软化情况，还影响食用口感，一般建议炖30-40分钟即可 。
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