豆腐是鱼头豆腐汤中不可缺少的食材，那么请问鱼头豆腐汤放什么豆腐好？
嫩豆腐 。
【鱼头豆腐汤放什么豆腐好】鱼头豆腐汤之所以受欢迎，主要原因就是因为它的口感细嫩、味道鲜美，而豆腐作为一种主要的食材，在里面起到的作用是很大的，嫩豆腐可以使鱼头汤的口感更好，肉质更加鲜嫩，汤汁更加浓稠，所以鱼头豆腐汤一般建议用嫩豆腐最好 。
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