还剩一些雪媚娘的皮被我放在冰箱，结果拿出来的时候硬了，请问还可以用吗？
根据情况看 。
冰箱的低温可以抑制细菌微生物，延长雪媚娘皮的保存时间，但雪媚娘的皮能保持软糯，是因为其中含有一定的水分，在低温环境下过久，会导致其中的一部分水分挥发，而发硬，直接使用会影响之后步骤的制作 。
【雪媚娘皮冷藏硬了还能用吗】因此需要观察雪媚娘皮，要是皮已经干硬发裂，则不能使用，要是发硬但是完整，将皮回软后，可以继续使用，一般先放在常温下，等待其回软，要是没有缓解，可以在面皮上面撒一些水，用高温加热的方式让其回软 。
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