煮绿豆汤的诀窍怎么煮绿豆粥

绿豆粥怎么煮(煮绿豆汤的诀窍)
【煮绿豆汤的诀窍怎么煮绿豆粥】俗话说“夏天一碗绿豆汤，解暑解毒方” 。绿豆:别名绿豆(因其绿色而得名)；绿豆:清热的作用在皮，排毒的作用在肉。中医认为，绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、止渴解暑、利尿润肤的功效。绿豆的另一个重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆、柔平、皮韩，可解石、砷、草木之毒。
绿豆汤夏天家家户户都可能做，清热解暑，特别是冰镇后，特别凉。煮绿豆汤看似很简单，其实很有学问。大部分人的困惑之一就是绿豆久不熟，煮出来的绿豆汤颜色暗红，卖不出去。

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今天，我想介绍和分享一下我做绿豆汤的方法:
首先将绿豆用清水洗净，然后倒入砂锅中，加入一些冷水。
其次，我们用大火煮开，关火炖15到20分钟，然后再用大火煮一遍，再用锅盖煮一遍，再炖15到20分钟。
经过三次这样的操作，绿豆会很快沸腾开花，绿豆汤的颜色不会变成暗红色。
最后一次加入白糖，大火煮至糖融化。当然，不加糖煮绿豆汤是大家的喜好。煮绿豆汤这样煮一次炖，绿豆更容易煮开开花，比小火慢炖的法更快、更方便、更容易熟。
炎热的夏天，绿豆汤给我们带来一丝清凉和舒适，而且简单易操作，是夏天居家必备的好东西之一。

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煮绿豆汤的诀窍 怎么煮绿豆粥

煮绿豆汤的诀窍怎么煮绿豆粥