鲍鱼是一种昂贵又有营养的海鲜食物，如果是厨房新手该怎么判断鲍鱼有没有死亡呢？

鲍鱼是海洋食用贝类，判断是否死亡可以用以下几种方法鉴别：
触碰
活鲍鱼对触碰比较敏感，试探性的用手戳一戳鲍鱼的裙边，活鲍鱼会反射性收缩 。
撒盐
盐对活鲍鱼会产生一定的刺激性，活的鲍鱼接触到盐后会活动 。
翻转
【鲍鱼如何判断死没死】活鲍鱼较为有生气，将鲍鱼脚朝上翻过来后，活鲍鱼会尽量将身体翻回来 。

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