听说炒菜要出锅前放，请问出锅前放盐有什么好处
【出锅前放盐有什么好处】为了预防甲状腺肿大，我国的食盐中大多加入了微量的碘元素，碘元素不耐高温，所以，一般都是出锅前放，而且，食物出锅前营养成分才会得到更好的保留 。
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