【对山药过敏还能吃吗】今天出去吃饭 ， 我想点山药吃 ， 但有个朋友对山药过敏 ， 请问对山药过敏还能吃吗？

看情况定 。
山药中过敏分为接触性过敏和食用后过敏 ， 由于在山药的皮或者粘液含有皂角素和植物碱 ， 刺激性较大 ， 会导致部分人群 ， 在接触山药时出现皮肤瘙痒的情况 ， 但一般用肥皂清洗即可缓解 ， 并不会影响食用 。
但部分人群是在食用过后 ， 出现过敏的症状 ， 要是症状较轻时 ， 可能只是一些喉咙痒、口舌发麻 ， 皮肤瘙痒等反应 ， 但要是症状严重 ， 可能会危及生命安全 ， 因此食用后对山药过敏的人群不能吃 。

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