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1、一般要是新鲜的鲍鱼 ， 那么将其置于常温下保存 ， 那么保存的时间不长 ， 只能放置1-2天左右 ， 并且注意淡水保存鲍鱼活不长 ， 需要海水保存；但要是将其置于冰箱中保存 ， 那么可以保存较长的时间 ， 活鲍鱼可以放3-5天左右；死鲍鱼冷冻可以保存10天半个月没有问题 ， 但建议尽早吃完 ， 避免导致鲍鱼营养下降 。
【如何保存鲍鱼】2、冰水保存 ， 先提前在冰箱放一瓶水 ， 使其温度变低；然后将鲍鱼放入盆中 ， 倒入冰水 ， 使鲍鱼处于休眠状态；将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可 。
3、盐水保存 ， 先将鲍鱼放入盆中；准备一盆清水 ， 加入适量食盐搅匀；然后将加盐的水倒入鲍鱼盆中 ， 水量加至鲍鱼的一半即可；最后将鲍鱼放入放入阴凉处即可；如果是夏天的话建议放入冰箱冷藏 ， 如果是冬天 ， 可以直接放在阳台保存 。

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