最近想吃点红豆薏米来祛湿，但是听别人说红豆并不是普通的红豆，那是哪种红豆？

赤小豆 。
红豆薏米中的红豆并不是普通的圆形红豆，而是比较细长的赤小豆，其形状接近于圆柱形，相对红豆来说赤小豆的颜色比较暗，呈黑红色，而且豆子的质地也比较硬，在烹饪之前需要先经过浸泡 。
【红豆薏米的红豆是哪种红豆】赤小豆具有利水消肿、排毒解脓的作用，而红豆薏米主要起到的是健脾祛湿、利尿消肿的作用，因此里面的红豆指的是赤小豆而不是圆红豆 。

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