如何做蒜苗盐煎肉？

蒜苗盐炒肉听起来很好吃。你会做饭吗？今天让我们一起做这道菜吧。
工具/材料
蒜苗适量
煮适量的肉(最好是肥的和瘦的) 。
适量生姜和大蒜
适量的清油
适量的盐
适量大豆油
适量的花椒油
01
将洗净的蒜苗切成小块，放入碗中备用。
02
熟肉切成片，肥肉和瘦肉分开切，然后放入碗中备用。
03
姜蒜切小块备用。
04
洗锅，然后把锅里的水蒸气烧开。
05
然后把切好的肥肉倒入锅中煎熟。
06
锅里的肉煎至两面金黄后，将准备好的清油倒入锅中煎熟。
07
炸30秒左右，然后把切好的瘦肉倒入锅中炸熟。
08
瘦肉用铲子搅拌，翻炒1分钟左右，然后往锅中倒入适量的大豆油，用铲子搅拌均匀，提升口感。
09
然后把姜片放入锅中翻炒。
10
然后把准备好的蒜苗倒入锅中翻炒1.5分钟左右。
11
然后关小火，往锅中加入适量的盐、鸡精等调味料，再用铲子搅拌均匀。
12
然后把蒜瓣倒入锅中，用铲子搅拌均匀，用筷子试试味道。
13
如果你觉得味道不错，可以关火放在盘子里。
特别提示
【如何做蒜苗盐煎肉？】盐炒肉，如果想味道更好，可以放一些豆豉，可以改善口感。小编没用的原因是家里没人，我还没来得及买回来。