猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法

红烧五花肉、土豆、茄子、豆角、西葫芦是家常菜，软烂香浓，营养丰富，特别适合大众。让我们看看它与小编的实践吧！
工具/材料
200克五花肉、1个土豆、1个茄子、100克黄豆、盐、极鲜酱油等。
01
五花肉洗净切片。将洋葱、姜末和大蒜切成薄片。
02
土豆去皮切条，茄子切块，豆类切块，西葫芦切块。
03
在煎锅里加入适量的玉米油。待油六成熟后，将五花肉放入锅中煎至发白。
04
加入葱、姜、蒜、盐和鲜酱油，翻炒至香。
05
加入土豆和豆子，翻炒上色。
06
加入适量清水，水量不要超过土豆。盖上锅盖炖，直到土豆可以用筷子弄碎。
07
锅中加入茄子和西葫芦，继续炖煮，直到所有蔬菜都软烂。
08
【猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法】然后把煮好的焖好的菜放在盘子里，又软又咸，看着就好吃，这样土豆茄子豆角西葫芦炖好的五花肉就做好了。