【粽子夹生有补救的办法吗】
蒸熟的粽子有一点夹生，有没有什么办法能够补救呢？
继续蒸30分钟 。
粽子夹生一般是由于煮的时间不够、火候太小或者是糯米没有泡到时间而造成的，像这种粽子可以将其继续放入锅中蒸30分钟左右，因为蒸汽的温度比煮开的水温要高，这样能将粽子更好的蒸透蒸熟 。等粽子蒸到能用筷子穿透，且软硬适中有黏性时就说明已经熟了 。
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