今天巴沙鱼超市打特价 ， 买了好多回来 ， 打算放在冰箱里面冻着 ， 那巴沙鱼冷冻的保质期多久？
【巴沙鱼冷冻的保质期多久】
2-3个月左右 。
冰箱中的冷冻室温度一般为零下18℃ ， 在这个温度下 ， 能够最大程度地抑制酶和微生物的活性 ， 并延长食物的保质期 ， 根据国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在—18℃冷冻条件下 ， 保质期为9个月 。
但是因为家里的冰箱门经常开开关关 ， 温度忽高忽低 ， 保持不了恒定的温度 ， 所以食物的保质期也会要相对缩短一些 ， 一般只能保存2-3个月左右的时间 。
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