活螃蟹死了之后又还能不能继续吃呢？这样会不会有中毒的风险呢？
分情况而定 。
螃蟹死了之后还能不能吃和死亡时间有很大的关系，如果螃蟹是刚死，还没有出现任何异样的话是可以继续食用的，并且这种螃蟹要以最快的速度将其烹饪熟，以防止其出现细菌滋生变质的情况 。
【螃蟹死了可以吃吗会中毒吗】但如果螃蟹死亡时间比较久，已经超过2小时的话就不建议再继续食用，因为螃蟹中含有大量的蛋白质，其消化道中含有大量的细菌，死亡时间一久，消化道中的细菌就会大量滋生，腐坏其中的蛋白质，这样的螃蟹就会出现有异味、质地腐坏的情况，里面已经生成了大量的有害物质，再继续食用就会有损健康，并且还会有导致中毒的风险 。
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