干炒河粉的家常做法

突然错过了街上吃的炒米粉，又担心餐厅没有用纯花生油，只好自己做了一份干炒米粉，很惬意很好吃。两个人吃了一大锅米粉。我们来看看干炒米粉的常见做法。
工具/材料
河粉、绿豆芽、洋葱、瘦肉、葱、花生油、酱油和盐
01
【干炒河粉的家常做法】准备好所有的原料:一袋米粉，适量绿豆芽，适量瘦肉，一个洋葱和三个小葱。
02
瘦肉切片，加入适量花生油、盐、酱油，提前腌制好。
03
绿豆芽洗净，沥干水分备用。
04
去掉洋葱最外层的外皮，清洗干净，蘸少许盐，切成细块备用；洋葱洗净，切成洋葱段。
05
把米粉煎一下，以免粘在锅里。锅中放少许花生油，放入腌制好的瘦肉，先把瘦肉炒熟。
06
把炒好的瘦肉放在盆里。放入洋葱，加入少许盐，将洋葱炒软，放入锅中备用。
07
锅里倒入花生油，把米粉倒下去，用筷子把米粉掰均匀。
08
然后加入豆芽和小葱，加入少许盐，翻炒均匀。
09
将米粉翻炒，然后将洋葱和瘦肉一起倒入，慢慢翻炒均匀。
10
这盘好吃的米粉是油炸的，米粉是用筷子油炸的，这样米粉就不会碎，非常好吃。