大闸蟹是常见的食物，味道可口，营养价值高，昨天在超市水产区买了一些大闸蟹，感觉大闸蟹的味道还比较的好，买些吃吃，临时要出差，就没时间吃了，请问大闸蟹可以放冰箱冷藏吗？
【大闸蟹可以放冰箱冷藏吗？】
可以 。
活的大闸蟹放在冰箱冷藏的话，低温下可以减少大闸蟹的活动，延续大闸蟹的生命；做熟了的大闸蟹放在冰箱冷藏保存的话，可以延缓细菌的繁殖，有利于大闸蟹的保存，因此，无论是鲜活的大闸蟹还是已经做熟了的大闸蟹都是可以放进冰箱里面进行冷藏保存的，不过，大闸蟹最好是尽快吃，在冰箱冷藏也不要过久的进行保存，保存时间长了也会变质 。

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