文章插图
1、发面饼半张、西红柿2个、蛋2个、香葱2根、香菜2根、油少许、盐少许、生抽少许 。
2、原材料准备好 ， 菜清洗干净 。
3、发面饼切指甲盖大小的丁 。
4、西红柿切块 。
5、蛋打入碗中 ， 香葱、香菜切碎末 。
【带汤的烩饼怎么做好听的名字 带汤的烩饼怎么做】6、炒锅中倒少许油 ， 油7、8成热时 ， 将西红柿倒入锅中翻炒 。
7、待西红柿炒软后 ， 倒足够量的水 ， 烧开 。
8、汤沸腾后 ， 加适量盐、倒少许生抽调鲜 。
9、将鸡蛋液打散 ， 转着圈淋入锅中 。
10、再撒少许香菜、香葱 ， 到此步就是一个完整的西红柿蛋花汤了 。
11、将烙饼丁倒入锅中 ， 混合几下就关火 ， 饼会慢慢吸足汤汁变暖变软 。

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