小暑节气是二十四节气中很重要的节气之一，小暑节气吃什么传统食物呢？

小暑吃绿豆芽
夏天，植物生长茂盛，也是吃绿豆芽的好时候，绿豆芽的热量较低，但是水分和纤维素含量较高，可以促进肠胃蠕动，润肠通便，同时，绿豆芽有清热解毒的养生功效，非常适合夏天食用 。因此，小暑的时候可以定期挑选绿豆芽食用 。
食谱：凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽、红萝卜、调味品 。
方法：1，绿豆芽洗干净、红萝卜洗干净后切丝 。
2，焯水后备用 。
3，将大蒜、辣椒、葱花处理后备用 。
4，热锅烧油，将调味品倒进锅中烧至滚烫 。
【小暑吃什么传统食物？】5，趁热将其淋在绿豆芽上 。

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