杨梅泡酒用几成熟的杨梅

【杨梅泡酒用几成熟的杨梅】
想用杨梅泡酒喝，但不知道用几成熟的杨梅好呢？

完全成熟的杨梅。
杨梅泡酒最好选择大的、深色的、甜的杨梅，成熟度高的杨梅，这和泡葡萄酒是一个道理，因为这种含糖量较高的食物泡酒，其糖分有利于酒的发酵，而且成熟度高的杨梅没有酸涩味道，泡酒后口感更好。