文章插图
1、将新玉米面加水 ， 玉米面将将吃饱水 ， 大概200克 ， 放置一边待用 。
【如何做馅糊饼】2、将白菜剁成馅(白菜馅不刹水 ， 鲜嫩) ， 葱、蒜切碎 ， 与白菜馅搅拌均匀 ， 加入盐、五香粉拌匀 。
3、用饼铛： 用小火将饼铛烧热 ， 刷上底油 ， 将泡好的玉米面均匀平摊在铛上 ， 再把馅料均匀平铺 ， 盖上盖 ， 15---18分钟 。
4、烤箱： 预热150度恒温 。将圆型烤盘底、边刷油 ， 将泡好玉米面均匀铺好 ， 放入馅料 ， 用平铲慢慢将馅料按压均匀 ， 按压时 ， 玉米面自动挤上盘边 。放入烤箱150度30---40分钟 ， 将玉米面烤致金黄色 ， 出烤箱即可 。

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