豆角蒸面如何做才好吃


豆角蒸面如何做才好吃

文章插图
1、准备好豆角(淘洗) , 土豆(去皮)等 。
2、豆角择段 , 土豆切成滚刀块 。
3、锅里油烧热 , 加入姜末 , 辣椒酱辣椒面炒出红油 。
4、倒入豆角大火翻炒几下 。
5、再加入土豆块 , 料酒及盐继续翻炒 。
6、加入清水一碗 , 大火烧开 , 改中火焖一分钟 。
7、将面条覆盖到菜上 , 大火焖开 , 改中火2分钟 。
8、将锅内面条翻一下或拨散 , 继续焖2分钟 。
9、将熟了的面条和菜混合 , 让面条吸收菜的香味 。
【豆角蒸面如何做才好吃】10、一碗香气四溢的蒸面就做好了 。