文章插图
1、主料：豆角、茄子 。辅料：油、生抽、糖、盐、料酒、姜、蒜、海米、榨菜、花椒、干辣椒 。
2、豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用；
3、锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油，将茄子条放入油锅中，炸制金黄后捞出沥油；
4、锅内留底油，烧热后放入花椒、干辣椒炒出香味后，加入姜蒜继续煸炒至蒜末变金黄后，加入榨菜和海米翻炒；
【茄子烧豆角如何做】5、加入料酒和生抽后，放入豆角和茄子，大火翻炒加入盐和糖调味，翻炒均匀后煸炒至略干后出锅 。

• 茄子栽种的注意事项，种茄子的步骤及注意事项
• 手足口病为什么会发烧 手足口病是什么疾病
• 如何做红烧螃蟹
• 耳温枪多少度算发烧
• 食物能燃烧的物质是什么 食物能燃烧的物质是什么东西
• 中石化92和中石油92哪个耐烧
• 米粉豆角粑的做法 米粉豆角粑怎么做
• 青笋烧猪肚的做法 青笋烧猪肚怎么做好吃
• 烫伤后可以用什么 烫伤可以用牙膏吗
• 葱烧海参做法步骤 葱烧海参怎么做好吃