大蒜头买太多，发芽了还能吃吗？

【大蒜头买太多，发芽了还能吃吗？】
上个星期买的大蒜头，今天看发芽了，土豆发芽是不能吃了有毒，大蒜头发芽之后还能吃吗？

大蒜是可以吃的，大蒜发芽了没有毒性，但是很多东西发芽了就不能吃了，比如土豆。但是大蒜发芽以后，营养价值跟口感都会变差，建议一次性不要购买太多的大蒜。