【糙米要泡多久才能煮饭】糙米要泡多久才能煮饭？放水要放多少口感才会好呢？

1、凉水中浸泡8小时左右 。
2、使用压力锅 ， 糙米和水1/1 ， 用一般的锅做（包括电饭锅）水应是糙米的1.5-2倍 。
3、前15分钟用小火 ， 中间25分钟用中火 ， 后15分钟小火 。如果是一般的饭锅或平底锅 ， 小火15分钟后 ， 再向锅内洒一些冷水 ， 重新盖上锅盖 ， 使5秒钟大火 。然后熄火 ， 该状态保持10分钟后 ， 就做成了标准的糙米饭 。亦可掺加一些大豆 ， 小都等杂粮 。这样更能增加味道和营养 。还可熬制糙米粥 。

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