【萝卜需要去皮吗】
萝卜营养丰富，同事们都喜欢吃，萝卜需要去皮吗？

萝卜是十字花科萝卜属草本植物，萝卜根是常见的蔬菜，含有丰富的维生素、钙、磷、铁等成分，有较高的营养价值 。萝卜皮上面带有一些泥土和微生物，用清水可以洗净，但有些萝卜表皮凹陷，泥土较难清洗干净，食用后容易引起肠胃不适 。另外，如果是用萝卜炖汤喝，去皮后食用口感更好 。

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