文章插图
1、材料：猪肉 适量 ， 鸡蛋 一个 ， 生抽 适量 ， 猪油 适量 ， 葱 适量 。
【好吃又鲜嫩多汁馄饨】2、猪肉一定要选全瘦的 ， 不能带一点筋 ， 不然剁不烂 ， 洗干净以后切成小块 ， 再剁成肉酱 。
3、肉糜加入生抽 ， 一个鸡蛋 ， 酒 ， 葱花 ， 搅拌均匀 。
4、馄饨馅好吃的秘诀是加入一勺猪油 ， 搅拌均匀 。馄饨馅不要太湿 ， 包了会漏 。
5、准备馄饨皮 ， 一定要是方形的 ， 然后不要太厚 ， 口感不好 。
6、包的时候肉馅只要一点点就可以 ， 不用多 ， 三角包 ， 包完捏一下口 。
7、这样包出来的馄饨鲜嫩多汁 ， 一口一个 ， 吃不停 。

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