文章插图
1、材料：梭子蟹、年糕、细香葱 。
2、将梭子蟹收拾干净 ， 去掉蟹盖等多余的东西 ， 剁成几大块 ， 蟹钳要用刀略拍几下 。
3、年糕用水煮好 ， 过冷水 ， 备用 。
4、起油锅 ， 加姜丝翻炒 ， 把蟹块放进去 ， 翻炒几分钟 ， 盛出 。
5、再起油锅炒年糕 ， 炒至表面微焦的时候 ， 把螃蟹加进去 ， 加料酒、白糖、生抽调味 ， 一般不放盐 ， 因为会掩盖梭子蟹的鲜味 。
【梭子蟹炒年糕怎么做】6、翻炒片刻后 ， 加细香葱段兜匀即可 。

• 梭子蟹不立刻吃放冷冻还是冷藏
• 吃年糕的注意事项 韩国年糕要多久才能煮熟
• 炒年糕怎么炒才入味，炒年糕怎么炒才入味呢
• 年糕的热量高吗 奶油年糕的美味做法
• 切好的年糕怎么放冰箱保存 切好的年糕可以放冰箱吗
• 萝卜怎么做菜最好吃呀
• 如何制作闽南螃蟹炒白粿 闽南螃蟹炒白粿的做法
• 康熙带鱼年糕做法 康熙带鱼招牌年糕做法
• 梭子蟹有腥味还能吃吗,买来的螃蟹是速冻的并有异味能吃吗
• 吃年糕的坏处有哪些