芸豆如果没煮熟吃了容易中毒 ， 那有没有什么预防方法呢？
【怎么预防吃芸豆中毒】购买芸豆的时候注意选择鲜嫩的 ， 加工时鲜除去含毒素较多的部分 ， 烹调时尽量不要采用凉拌 ， 爆炒等加热时间短的烹饪方式 ， 要将全部芸豆煮熟焖透 ， 使豆子变软 ， 以彻底破坏毒素 。
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