番石榴红心和白心的区别


我买了几个番石榴,切开的时候发现有的是红心的,有的是白心的,请问番石榴红心和白心的区别是什么?

【番石榴红心和白心的区别】番石榴红心和白心除了最明显的果肉颜色区别外,红心番石榴会比白心番石榴气味更加浓郁,因为红心番石榴中含有大量的有机化合物,如:黄酮类、多酚类、三萜类等,所以它的气味会比较重,有的喜爱这种味道的,就可以购买红心番石榴;如果不适应这种气味,建议选择白心番石榴 。