每种食物都有其特性 ， 会有相对应的相克相宜食物 ， 那燕窝与什么食物相克呢？
【什么食物和燕窝相克】1、柿子等富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高 ， 若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用 ， 其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物 ， 增加消化负担 ， 影响肠胃对燕窝药效的吸收 ， 降低燕窝的药效 。
2、酸性食物
燕窝和酸性食物一起食用 ， 其组织结构会受到破坏 ， 发生溶解反应 ， 导致燕窝中的营养受到影响 ， 不利于人体消化吸收 。常见的酸性食物有：柠檬、山楂、乌梅等 。
3、油腻辛辣食物
燕窝中含有丰富的蛋白质 ， 若与油腻、辛辣的食物同食后 ， 油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担 ， 不利于身体吸收燕窝中的营养 ， 还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状 ， 建议分开食用为宜 。
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