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1、挑个头小的 。因为个头小的甜,不要挑个头大的,因为个头大的栗子水分多,甜味淡 。
2、挑圆的或者一面圆一面扁的,这样的栗子比较甜 。
【买板栗挑选方法】3、如果买生栗子买颜色浅、有光泽的栗子,这样的栗子更新鲜 。
4、可以尝一尝,买自然甜的,如果有点苦的这种不要买 。那是因为加入糖精才会发苦 。
5、如果买糖炒栗子要挑红、褐、紫颜色鲜明,带有自然光泽的这样的比较好 。

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