简简单单的一碗面，酸酸爽爽味道好，吃起来真够味

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豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

【简简单单的一碗面，酸酸爽爽味道好，吃起来真够味】

材料。
面粉，豆角，大蒜，醋，生抽，盐，辣椒面。
做法。

1 ，面粉和水加入面条机，面条就出来了。

2 ，面条就做好了（用挂面也行）。

3 ，豆角切段。

4 ，放入开水里焯熟后，捞到凉水里备用。

5 ，锅里放水，水开后下入面条，面条飘起就熟了。

6 ，把面条捞到冷水里，过凉备用。

7 ，花椒泡水，把大蒜砸碎放到一个调料盆里，加入生抽，醋，盐搅拌均匀。

8 ，把已经冷却的面捞到碗中。

9 ，加上些豆角。

10 ，倒入调好的料水，加上油和辣椒面