人间烟火味 || 第四季

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“舌尖上的边城”

美食是一种对生活的追求，在善于发现的眼睛下活色生香。
边城素有“一口吃三省”的美誉，食物具有重庆、贵州、湖南三省的特色，湘西米粉鲜美爽滑，走上古街的青苔石阶，浇上鲜香麻辣的汤头，在人潮海海中嗦上一碗喷香扑鼻的粉，也是边城独有的特色。

蒿菜粑是黔东和湖南自治州，百姓喜爱的食品，也是祭祀的一种常备佳品，蒿菜粑是用蒿菜和糯米研磨成份，和水揉成团，然后包上花生芝麻等馅料的一种粑。浓香软糯，清明时节，家家都要做上几碗米的粑粑，又可为今人品尝，其乐融融，米豆腐是云贵地区特有的小吃，食用时将米豆腐切成小块，放入凉水中再捞出，盛入容器后，将加入适合个人味口的不同佐料末与汤汁，风味独特，爽口清凉。除此之外，还有一些随处可见的街头美食。
【人间烟火味 ||第四季】
当我们远离城市的嘈杂，到边城享受美食与休闲的时光，最应该感谢的是这些朴实真诚的劳动人民，他们成就了一段风味与对生活和美味的追求。