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五花肉红烧甲鱼 ， 色泽红润 ， 鲜香入味 ， 营养丰富 ， 是一道美味佳肴！

准备食材
甲鱼、五花肉、大蒜、姜、辣椒
稻米油、盐、生抽、老抽、冰糖
做法步骤
甲鱼清洗干净
买时叫老板处理干净砍块
五花肉分别用料酒焯水备用

大蒜、生姜、辣椒备好

热锅放入适量油 ， 下姜片煸香
【五花肉红烧甲鱼，色泽红润，鲜香入味】下五花肉煎至金黄色至出油脂
盛出多余油脂 ， 下辣椒翻炒片刻

把甲鱼放入
大蒜、生抽翻炒均匀

加入适量热水、盐、老抽、冰糖
大火烧开转中火焖煮二十分钟

大火收汁即可出锅

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