寿桃蛋糕在家怎么制作( 二 )

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大家学会了吗？
你好，很高兴解答你的问题。
一、寿桃蛋糕是什么？
寿桃蛋糕其实就是把一个烤好的蛋糕坯，切成几个小块中间抹上奶油，夹上水果，摞到一起之后，外面抹面，做成桃的形状。
二、为什么要做寿桃蛋糕？
过生日的时候做寿桃源于王母娘娘的神话传说，王母娘娘过寿的时候就会用蟠桃来款待众仙。
还有一个民间故事
鬼谷子的徒弟孙膑，和师傅学习了12年兵法的时候，正好是母亲的八十大寿，他和师傅请假回去给母亲祝寿。鬼谷子送给他一颗桃，让回去孝敬给他的母亲。回到家之后，母亲吃了这颗桃之后竟然变年轻了。人们听说之后就开始效仿，为了让自己的父母长寿，在过生日的时候送桃，但是桃属于季节性水果，所以人们就想到了用面粉来制作寿桃，现在又延伸到了做寿桃蛋糕。
三、寿桃蛋糕怎么做？（一个蛋糕店朋友教的）
1.用料:
1.用料:八寸蛋糕坯1个、奶油380g、水果适量、红色色素少许。
2.步骤:
把蛋糕坯切成下小中宽上尖的形状，中间夹上奶油和水果，放入冰箱冷藏一会备用。这时候看起来不太像也没关系，抹了奶油就好了。
用塑料刮板先抹一层奶油打底，然后再用红色色素调一点浅粉色（用牙签沾点色素就可以了）的奶油抹面，最后调一点深粉色的，倒在顶部，用刮板把顶端刮红。
接下来用刮板在桃子两面压出一条缝。
【寿桃蛋糕在家怎么制作】用裱花嘴在桃子下端挤出几片叶子，最后用小的裱花嘴写上寿字就完成了。

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